Вода та напої

Безалкогольні напої

Безалкогольні напої застосовуються як для втамування спраги. Більшість з них мають тонізуючі властивості, приємний аромат та смак завдяки вмісту цукрів та екстрактивних речовин. Деякі безалкогольні напої мають лікувально-профілактичні властивості, регулюючи в організмі водний режим, обмін речовин тощо. В залежності від сировини їх поділяють на такі групи:

• соковмісні напої.
• напої на зерновій (на солодових екстрактах та концентратах) основі.
• напої на пряно-ароматичній рослинній сировині.
• напої на ароматизаторах та ароматичних спиртах.
• мінеральні питні води.

В Україні існують технічні вимоги до напоїв, які встановлені рядом нормативно-правових актів.

Особливості регулювання ринку

Вимоги до напоїв обґрунтовані різними нормативними актами:

• Державні стандарти. Наприклад, ДСТУ 4069:2016 «Безалкогольні напої. Загальні технічні умови» та ДСТУ 2368:2004 «Напої безалкогольні. Виробництво. Терміни та визначення понять», ДСТУ 2887–94 «Пакування та маркування. Терміни та визначення».
• Гігієнічні нормативи, такі як ДСанПіН 4.4.4–152–2008 «Державні санітарні норми і правила для підприємств, що виробляють солод, пиво та безалкогольні напої», ДСанПіН 2.2.4–171–2010 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною».

Основними органолептичними показниками якості готових напоїв згідно зі стандартами є:

• зовнішній вигляд;
• прозорість;
• колір;
• аромат;
• смак.

Якщо ви хочете дізнатись більше про технічне регулювання ринку безалкогольних напоїв, замовте консультацію в Алден Груп. Ми знаємо актуальні законодавчі вимоги, допомагаємо підприємцям отримати дозвільну документацію, пройти добровільну сертифікацію за доступними цінами. Спектр наших послуг не обмежується цим переліком: можлива допомога в реєстрації потужностей, торгової марки, штрих-кодів, впровадженні міжнародних стандартів.

Переваги Алден Груп

Ми застосовуємо багаторічний досвід у галузі технічного регулювання, щоб розв'язувати проблеми бізнесу в найкоротші терміни. З нами оформлення дозвільної документації, отримання сертифікатів пройде швидко та легко.  Залиште заявку на сайті, щоб отримати консультацію, дізнатись вартість послуг. Також пропонуємо зустріч в одному з наших офісів, що розташовані у Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі.

Мінеральна вода

В Україні вода вважається мінеральною, якщо мінералізація перевищує 1 г/л, а лікувальна дія основних компонентів доведена. Ознака мінеральних вод — наявність ефектів, відмінних від дії питної води. Такі ефекти залежать від специфіки її складу. Якщо таких ефектів немає, вода вважається мінералізованою. Бутильовані мінеральні води поділяються на такі види:

• природні столові;
• розведені столові;
• природні лікувально-столові;
• розведені лікувально-столові та природні лікувальні.

Їх класифікують у залежності від загальної мінералізації.

Правові основи регулювання ринку мінеральної води

Нормативними документами визначаються стандарти на природну мінеральну воду та умови її зберігання, оброблення та використання:

• ДСТУ 878–93 «Води мінеральні питні. Технічні умови»;
• ДСТУ 42.10-02–96 «Води мінеральні лікувальні. Технічні умови»;
• ДСТУ 878:2006 «Води мінеральні природні фасовані».

Підприємства, що займаються видобутком мінеральної води з природних джерел та подальшим розливом для продажу, мають отримати дозвільну документацію. З Алден Груп зробити це просто — ми надаємо допомогу в оформленні документів, поданні заявок, пропонуємо детальні консультації. Вартість наших послуг невисока. Також з нашою допомогою підприємці можуть впровадити міжнародні стандарти. Міжнародні стандарти, що регулюють якість мінеральних питних вод:

• CODEX STAN 227–2001;
• CODEX STAN 108–1981, Rev.1–1997.

ВООЗ рекомендує усім країнам прийняти ці стандарти як національні, але їх дотримання є добровільним.

Послуги Алден Груп

Наш комплекс послуг включає все необхідне для отримання повного пакету дозвільної документації для видобутку, розливу та продажу бутильованої мінеральної води. Також ми допомагаємо отримати сертифікати, що не є обов’язковими. Щоб розпочати діяльність у найкоротші терміни, замовте наші послуги у Києві чи інших містах України. Наші офіси також відкриті у Харкові, Одесі та Дніпрі. Залишайте заявку на сайті, щоб домовитись про зустріч, дізнатись ціни чи отримати консультацію.

Бутильована питна вода

Вода є унікальним харчовим продуктом. Її вживають у чистому вигляді та використовують у приготуванні страв. Для виготовлення питної води в Україні потрібно отримати дозвільну документацію, яка дає право працювати легально. Розглянемо вимоги до бутильованої води більш детально.

Технічні вимоги до питної води в пляшках

В Україні є встановлені стандарти якості бутильованої води. Вони спрямовані на забезпечення безпеки та якості продукту та включають наступне:

• Державний стандарт ДСТУ 7525:2014 «Вода питна. Вимоги та методи контролювання якості» встановлює загальні вимоги до води, призначеної для вживання людиною, яка бутилюється та реалізується в Україні. Вимоги стандарту включають фізичні, хімічні, мікробіологічні та органолептичні показники.
• Гігієнічні нормативи ДСанПіН 2.2.4–171–10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» встановлюють гігієнічні вимоги до води, яка використовується для побутових цілей, а також для виробництва харчових продуктів.
• Додатково існують вимоги щодо маркування та ідентифікації бутильованої води, включаючи назву виробника, склад, термін придатності, виробничий номер, інформацію про спосіб зберігання та інші дані, які дозволяють контролювати якість та походження води.

Вода повинна бути безпечною в радіаційному і епідемічному відношенні, мати нешкідливий хімічний склад та сприятливі органолептичні властивості. Гігієнічну оцінку безпечності  проводять за показниками епідеміологічної безпеки, санітарно-гігієнічними, радіаційними показниками.

Послуги Алден Груп

Наша компанія надає допомогу у галузі технічного регулювання. З нами ви легко отримаєте дозвільну документацію для виробництва та реалізації бутильованої води. Ми надаємо широкий спектр послуг, включаючи юридичні консультації, допомогу в оформленні документів та отриманні дозволів, ліцензій, сертифікатів. Ми також можемо взяти на себе процес реєстрації торгової марки. Щоб замовити послуги, отримати консультацію та дізнатись ціни, ви можете залишити заявку на сайті. Офіси Алден Груп відкриті у Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі.

Пункти розливу води

Вода — один із найважливіших факторів життєдіяльності людини. Вона необхідна для збереження здоров’я і життя, захисту від пожеж, охорони навколишнього середовища, задоволення господарчих потреб. Підприємства розливають питну воду в Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі, але всі вони повинні дотримуватись однакових законодавчих вимог.

Вимоги до підприємств з розливу води

Вимоги до пунктів розливу питної води в Україні регулюються законодавчими та нормативними актами, які встановлюють правила використання водних ресурсів. Такі нормативні акти включають:

• Водний кодекс України встановлює загальні принципи використання та охорони водних ресурсів. Кодекс визначає правила провадження господарської діяльності, пов'язаної з розливом води.
• Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпеки та якості харчових продуктів».
• Закон України «Про питну воду».
• Наказ МОЗ 12.05.2010  № 400 Про затвердження Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною"

Точну інформацію про регулювання діяльності з розливу питної води в Україні добре знають фахівці Алден Груп. У нас можна замовити послуги з експертизи технічних вимог, допомогу в оформленні дозвільної документації, юридичні консультації.

Послуги Алден Груп

З нашою допомогою клієнти можуть отримати за помірними цінами повний пакет дозвільної документації:

• технічні умови та висновок СЕС на них;
• технічні інструкції та висновок СЕС на них;
• свідоцтво про реєстрацію потужностей операторів ринку харчової продукції;
• розроблене маркування фасованої води на основі лабораторних досліджень.

У нас також можна замовити допомогу у реєстрації торгової марки, штрих-кодів, повний аутсорсинг у галузі технічного регулювання. ALDEN допомагає отримати сертифікати та декларації відповідності. Залишайте заявку на сайті, щоб отримати консультацію та дізнатись вартість комплексу послуг.